※신청서 작성 예시

[별지 제7호서식] <개정 2014.2.7>
[ √ ] 신청서 품질인증 [ ] 유효기간 연장신청서
(앞쪽)
접수번호		접수일	발급ㆍ열람 일시			처리기간	45일
신청인	① 성명(대표자) 홍길동
	② 상호(법인명) 홍길동도가				③ 사업자등록번호(생년월일) 123-12-12345
	④ 면허 유형 지역특산주				⑤ 전화번호 063-123-1234
	⑥ 주소(본점) 전북 완주군 OO로 123
	⑦ 제조장 주소 전북 완주군 OO로 123
신청제품	⑧ 대상 주종(대상 품목) 탁주(살균)				⑨ 품명(상표명) 홍길동막걸리
	⑩ 제조방법 기호 가				⑪ 제조방법 승인일 2022. 1. 3.
	⑫ 원료 멥쌀, 소맥분(밀가루), 입국, 누룩, 조효소제, 정제효소,
	⑬ 제품생산 개시일 2022. 1. 5.				⑭ 연간 생산능력 탁주: 2,000L
「전통주 등의 산업진흥에 관한 법률」 제22조 및 같은 법 시행령 제7조제1항(제8조의2제1항)에 따라 술의 품질인증(품질인증의 유효기간 연장)을 신청합니다.
2022 년 1 월 10 일
신청인				홍 길 동 (서명 또는 인)
품질인증기관의 장 귀하
210㎜×297㎜[백상지 80g/㎡(재활용품)]

(뒤쪽)

첨부서류

제품 설명서 1부

제조시설 및 설비 등 설명서 1부

신청제품의 분석감정서 사본 1부

제조방법신청서 및 제조공정도 사본 1부

신청제품의 주상표 및 보조상표 1부

품질인증서 원본(품질인증의 유효기간 연장신청을 하는 경우만 해당합니다)

수수료

「전통주 등의 산업진흥에 관한 법률 시행규칙」제17조에서 정하는 수수료

인증업체의 정보 공개 동의서

소비자에게 품질인증을 받은 술에 대한 정보를 제공하기 위하여 인증업체의 정보와 인증내용을 공개함에 동의합니다.

신청인

홍 길 동   (서명 또는 인)

작성요령

1) ① 성명(대표자), ② 상호(법인명), ③ 사업자등록번호(생년월일), ⑤ 전화번호, ⑥ 주소(본점), ⑦ 제조장 주소란은 면허자(대표자)를 기준으로 하여 적습니다.

2) ④란은 주류제조면허의 유형(일반주류, 민속주, 농민ㆍ생산자단체주류)을 적습니다.

3) 품질인증 신청은 주류별(제조방법별)로 각각 별도의 신청서를 제출하여야 하며 ⑧란은 신청제품의 대상 주종(대상 품목)을 적습니다.

4) ⑨란, ⑩란은 신청제품의 상표명 및 제조방법 기호를 적으며, ⑪란은 신청제품의 제조방법을 「주세법」에 따라 관할 세무서장으로부터 승인받은 날짜를 연월일로 적습니다.

5) ⑫란은 모든 원료를 말하며, 원료가 여러 종류인 경우에는 사용원료(배합수 제외)와 첨가물료를 모두 적습니다.

6) ⑬란은 신청제품의 생산개시 연월일을 적고, ⑭란은 최근 3년간의 평균 연간 생산능력을 적습니다.

7) 첨부서류 중 ‘3. 신청제품의 분석감정서’는 국세청기술연구소에서 신청일부터 6개월 이내에 발급한 것을 첨부합니다.

8) 첨부서류 중 ‘5. 신청제품의 주상표 및 보조상표’는 신청제품의 주상표 및 보조상표를 첨부합니다. 단, 코팅병, 종이팩, 도자기 등을 사용하는 경우에는 사진을 첨부합니다.

처리절차

신청서 작성		‣	접수, 검토		‣	심사 (인증기준)		‣	인증 여부 판정		‣	인증서 작성		‣	인증서 발급

신청인

처리기관

(품질인증기관)

처리기관

(품질인증기관)

처리기관

(품질인증기관)

처리기관

(품질인증기관)

210㎜×297㎜[백상지 80g/㎡(재활용품)]

※신청서 작성요령

[ ] 신청서 품질인증 [ ] 유효기간 연장신청서
(앞쪽)
접수번호		접수일	발급ㆍ열람 일시		처리기간	45일
신청인	① 성명(대표자)
	② 상호(법인명)			③ 사업자등록번호(생년월일)
	④ 면허 유형			⑤ 전화번호
	⑥ 주소(본점)
	⑦ 제조장 주소

★ 신청서 체크 항목

[  ] 신청서: 인증(신규)의 경우 체크 / 기존 인증업체의 경우 인증품 외의 제품을 추가 시키는 경우도 해당 됨

[  ] 유효기간 연장신청서: 기존 인증품의 유효기간을 연장하고자 하는 경우 체크

① 성명(대표자): 식품 영업등록증상의 ’대표자‘로 작성

② 상호(법인명): 식품 영업등록증상의 ‘영업소명칭‘으로 작성

③ 사업자등록번호(생년월일): 사업자등록증의 등록번호 작성 및 생년월일 작성

④ 면허유형: 일반면허 ․ 전통주면허(지역특산주 및 민속주) ․ 소규모주류면허 중 해당되는 면허 유형 작성

⑤ 전화번호: 업체 대표 전화번호 or 담당자 전화번호

⑥ 본점 주소: 사업자등록증상의 ’본점 소재지’ 작성

(본점 소재지가 구분 안되어 있는 경우 ⑦제조장 주소와 동일하게 작성)

⑦ 제조장주소: 영업등록증상의 ’소재지‘로 작성

신청제품	⑧ 대상 주종(대상 품목)		⑨ 품명(상표명)
	⑩ 제조방법 기호		⑪ 제조방법 승인일
	⑫ 원료
	⑬ 제품생산 개시일		⑭ 연간 생산능력
「전통주 등의 산업진흥에 관한 법률」 제22조 및 같은 법 시행령 제7조제1항(제8조의2제1항)에 따라 술의 품질인증(품질인증의 유효기간 연장)을 신청합니다.
년 월 일
신청인		(서명 또는 인)
품질인증기관의 장 귀하

⑧ 대상주종(대상품목)

- 술 품질인증기준 고시의 대상 주종 작성

: 살균 제품으로 신고 경우 살균 추가 표기, 리큐르의 경우 알코올분  20% 미만과, 20% 이상으로 구분 작성

예시)

탁주, 탁주(살균), 약주, 약주(살균), 청주, 청주(살균), 과실주, 증류식소주, 일반증류주, 리큐르(20% 미만), 리큐르 (20% 이상), 기타주류, 기타주류(살균) 중 해당 되는 주종으로 작성

⑨ 품명(상품명): 신청제품의 식품 품목제조보고서의 ’제품명‘으로 작성

⑩ 제조방법기호: 신청제품의 제조방법승인신청서의 ’제조방법기호‘로 작성

⑪ 제조방법승인일: 신청제품의 제조방법을 「주류 면허등에 관한 법률」에 따라 관할 세무서장으로부터 승인받은 날짜를 연월일로 작성

⑫ 원료 : 신청제품에 사용된 모든 원료 작성(정제수 제외) 식품 품목제조보고서 또는 제조방법승인신청서 참고

⑬ 제품생산 개시일: 신청제품의 생산개시 연월일 작성

⑭ 연간생산능력: 대상주종의 최근 3년간의 평균 연간 생산능력 작성

- 신청일자: 신청서 작성일자를 기재

- 신청인: 대표자의 이름이나 업체명 작성

- (서명 또는 인): 대표자 및 업체의 서명 또는 도장 기재

첨부서류		1. 제품 설명서 1부 2. 제조시설 및 설비 등 설명서 1부 3. 신청제품의 분석감정서 사본 1부 4. 제조방법신청서 및 제조공정도 사본 1부 5. 신청제품의 주상표 및 보조상표 1부 6. 품질인증서 원본(품질인증의 유효기간 연장신청을 하는 경우만 해당합니다)			수수료
					「전통주 등의 산업진흥에 관한 법률 시행규칙」제17조에서 정하는 수수료
인증업체의 정보 공개 동의서
소비자에게 품질인증을 받은 술에 대한 정보를 제공하기 위하여 인증업체의 정보와 인증내용을 공개함에 동의합니다.
			신청인	(서명 또는 인)

■ 첨부서류

1. 제품 설명서 1부

: 별도의 양식은 없으며 제품에 대한 내용을 작성

2. 제조시설 및 설비 등 설명서 1부

: 주류 면허 등에 관한 법률에 따른 주류제조장의 시설기준의 설비에 대한 설비 내역 자료

(설비이력카드, 설비대장, 설비 목룍표 등)

3. 신청제품의 분석감정서 사본 1부

: 신청일로부터 6개월 이내 국세청주류면허지원센터에서 발급 받은 분석감정서

4. 제조방법신청서 및 제조공정도 사본 1부

: 주류 면허 등에 관한 법률 제37조제1항에 따른 제조방법 승인을 받기 위해 제출 한 제조방법승인신청서 및 제조공정도 자료(세무서 승인된 ’주류 제조방법 기술검토 내역서’ 포함)

5. 신청제품의 주상표 및 보조상표 1부

: 신청제품의 주상표 및 보조상표’는 신청제품의 주상표 및 보조상표를 첨부합니다(디자인 파일 형태 첨부 가능).

단, 코팅병, 종이팩, 도자기 등을 사용하는 경우에는 사진을 첨부합니다.

6. 품질인증서 원본(품질인증의 유효기간 연장신청을 하는 경우만 해당합니다)

■  인증업체의 정보 공개 동의서

- 신청인: 대표자의 이름이나 업체명 작성 / 신청서 앞장의 내용과 동일하게 기재

- (서명 또는 인): 대표자 및 업체의 서명 또는 도장 기재 / 신청서 앞장의 내용과 동일하게 기재

※ 첨부서류 예시

: 제품설명서, 제조시설 및 설비 등 설명서의 경우 필수 양식은 아니므로 업체 상황에 맞게 반영하여 활용하시기 바랍니다.

제품설명서(예시)

□ 000 제품설명서

제품설명서
제품명		OO막걸리
식품유형		탁주(살균)
품목제조보고번호 / 보고년월일		1234123412 / 2021. 1. 27.
성상		고유의 색택과 향미를 가지며 이미, 이취가 없다
원재료명 또는 성분명 및 배합비율(원산지)		멥쌀 80%(국내산), 입국 10%(밀가루: 외국산), 정제수
제조(포장) 단위		00ml,
보관방법		ㆍ직사광선을 피하며 건냉한 곳에 보관
유통기한		ㆍ제조일로부터 00일 까지
주의사항		ㆍ개봉후 가급적 빠르게 섭취
제품용도		ㆍ
포장방법 및 재질		ㆍ포장방법: 내포장, 외포장(테이프) ㆍ포장재질: 내포장(병), 외포장(골판지)
표시사항		ㆍ업체명 및 제조장 주소, ㆍ알레르기 유발 물질 포함 여부 ㆍ위탁·수탁 등
제조방법 승인	주류제조면허의 종류	일반 면허 [ ], 전통주 면허 [ ], 소규모주류면허 [ ]
	상표명
	제조방법기호
	알코올분(%)	%
	제조방법승인일	. . .
제품사진
제품 특징

2. 제조시설 및 설비 등 설명서(예시) / 아래 예시들 중 선택

제조시설 및 설비 설명서

①대표자			②업체명
③대상주종(품목)			④면허유형	□일반면허 □전통주면허 (지역특산주, 민속주) □소규모주류면허
⑤영업장 주소
⑥주류 제조장 시설 현황	제조장 총 면적								㎡
	제조장면적	담금(발효)실	면혀유형별 기준에 해당 하는 경우 작성						㎡
		원료전처리실	면혀유형별 기준에 해당 하는 경우 작성						㎡
		밑술실	면혀유형별 기준에 해당 하는 경우 작성						㎡
		제성실	면혀유형별 기준에 해당 하는 경우 작성						㎡
		저장실	면혀유형별 기준에 해당 하는 경우 작성						㎡
		침출실	면혀유형별 기준에 해당 하는 경우 작성						㎡
	용기 용량	용기 명칭	용기 총 용량		단위 용량		수량
		담금(발효)조	면혀유형별 기준에 해당 하는 경우 작성	ℓ		ℓ		ea
						ℓ		ea
		제성조	면혀유형별 기준에 해당 하는 경우 작성	ℓ		ℓ		ea
						ℓ		ea
		저장조	면혀유형별 기준에 해당 하는 경우 작성	ℓ		ℓ		ea
						ℓ		ea
		침출조	면혀유형별 기준에 해당 하는 경우 작성	ℓ		ℓ		ea
						ℓ		ea
		검정조	면혀유형별 기준에 해당 하는 경우 작성	ℓ		ℓ		ea
						ℓ		ea
⑦설비 보유현황			설비대장 참조

설비 대장

설비번호	설비명	모델번호	규격	사용범위 (사용능력)	설치장소	제조사

시설 ・설비 이력카드									결재		작성자		승인자
											/		/
설비번호				설비명				제조국
								제조사
모델번호				규 격
								구입처
사용범위 (사용능력)				설치장소
								구입일자
사 진						사용방법
유지 보수 내역	일 자		고장 및 보수내용				부품명			규 격		수 량		담당자
	. . .
	. . .
	. . .
	. . .
	. . .
	. . .
	. . .

(뒷면)

유지 보수 내역	일 자	고장 및 보수내용	부품명	규 격	수 량	담당자
	. . .
	. . .
	. . .
	. . .
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4. 신청제품의 분석감정서(예시)

4. 제조방법신청서 및 제조공정도(예시)

- 제조방법신청서(예시)

- 주류 제조방법 기술검토 내역서(예시) / 세무서 제조방법신청서 승인문서

5. 신청제품의 주상표 및 보조상표

(예시)

제품 표시사항 파일 형태로 제공 또는 스티커 형태 제출

그림 위치 예시

주표시면(앞면,윗면)   정보표시면(뒷면)

6. 품질인증서 원본(품질인증의 유효기간 연장신청을 하는 경우만 해당)

(예시)

※ 기타서류 제출

- 영업등록증 사본

- 사업자등록증 사본(전자계산서 발급 이메일 주소 포함)

- 신청 제품의 식품 품목제조보고서 사본

- 자가품질검사 성적서 사본

: 식품위생법 준수 사항 확인용 / 최근 자가품질검사용 성적서로 제출

- 면허 종류 확인 서류 사본

: 주류면허증 및 지역특산주 추천서 및 국가무형문화재 ․ 시도 무형문화재 ․ 대한민국식품명인 증빙 사본

: 일반 ․ 전통주(지역특산주, 민속주) ․ 소규모주류 면허를 구분하기 위한 자료 / 해당 시 제출

- 통장사본 사본

: 인증심사 수수료 지원사업 신청 시 제출

※ 기타 안내사항

■ 술 품질인증 제품별 인증신청 방식

인증심사 완료 후 적합 판정시 상품명(제품명)마다 인증번호가 부여되며 다수의 제품을 신청하고자 할 경우 개별 상품명(제품명)으로 각각 신청 하여야 함.

■ 인증종류 구분

인증종류	“가“형								“나”형
표지의 도표
인증번호	국가지정-가-OOO호								국가지정-가-OOO호
			국가지정		-	가		-		OOO호
		인증기관의 지정번호											제품의 인증번호
도표 바탕색	녹색(C70+Y100)								금색(C10+M25+Y100+K10) 또는 금박(Pantone 873 C)
국 ․ 영문 글자색	흰색								흰색
도표 내 문구	미표기								100% 국내산
표시방법 및 기준	품질인증을 받은 모든 제품에 사용할 수 있다.								품질인증을 받은 제품 중 주원료와 국(麴)의 제조에 사용된 농산물이 100% 국내산인 경우에 사용할 수 있다.

-  “나”형의 인증종류를 받고자 하는 경우 신청제품의 원료 중 주원료와 국 제조에 사용된 농산물이 국내산임을 증빙 할 수 있는 원산지확인서 및 구매, 생산 등 관련 서류를 준비하여 심사 시 증빙하여야 함.